De lekkerste plekken voor een vegetarische vakantie

Slaapplekken voor veggies

Zet je samen neer aan de lange tafel bij Rosario, een B&B in Bever met biokeuken. Al jaar en dag serveren ze hoofdzakelijk vegetarische maaltijden. En ook een vegan maaltijd verschijnt er regelmatig. Bovendien komt het lekkers deels uit de eigen kruidentuin! Denk aan daslookpesto, netelsoep, een salade met de jonge knopjes van de hazelnoot, de moerbeiboom of de beuk.

Ook bij Art.14 werken ze graag met producten van eigen bio teelt. Hier overnacht je op een saffraanboerderij, een B&B in Herentals (Morkhoven). Dat is na een zalige nachtrust genieten van een vegetarisch of vegan home made saffraanontbijtje met artisanale producten! En nog meer groen nieuws want hier slaap je bij uitbaters die duurzaamheid hoog in het vaandel dragen. Het verblijf is dan ook zo goed als zelfvoorzienend qua energie.

In het idyllische Wortegem-Petegem, in de heuvelachtige Vlaamse Ardennen, vind je het Ayuryoga Wellnesshotel. In het bijhorende gastronomisch én vegetarisch restaurant, proef je van een 3-gangenmenu met aangepaste wijnen of andere dranken. En om het romantische elan verder te zetten, kan je samen van een ontspannende duomassage genieten of gebruik maken van de wellness.  

En die combinatie met wellness (én buitenzwembad!) vind je ook bij B’Guest bed & breakfast in Brugge. Wil je tijdens de wellness van tapas of andere gerechtjes proeven, dan kan je vooraf aanvragen om een vegetarisch of vegan alternatief op je bord te krijgen. Met de vegan eetadresjes in Brugge en het Brugse Ommeland kan je ook tijdens de rest van je trip met een gerust hart van lekkers genieten.  

Nog meer veggie op je bord? Bij B&B Het Loonderhof in Borgloon kan je een vers bio avondmenu verorberen met fairtrade- en streekproducten. Ook een veggie of vegan variant kan op aanvraag. Gastvrouw Ingrid leidt je zelfs graag rond door de biologische moestuin en geeft je hierbij haar kruidentips mee.

Iets verder in Borgloon, vind je Land van Engelingen met vakantiewoningen voor 2 tot 6 personen. Hier kan je helemaal herbronnen. Er wordt vegetarisch en vegan lekkers op je bord getoverd en hierbij wordt er zoveel mogelijk gewerkt met onbespoten groenten, kruiden en fruit uit eigen tuin én met lokale biologische seizoensingrediënten. Neem er zeker ook deel aan een wildplukwandeling of ga er wandelen met de ezels. Nadien zwem je in de zwemvijver of kom je tot rust met meditatie of ontspanningsoefeningen. 

Vegetarische restaurants

Niet alleen tijdens het ontbijt, ook tijdens de rest van je vakantie is het leuk om een vegan restaurantje te strikken of om vegetarische eetplekken te bezoeken. Enkele tips:

• Vegetarische eetgelegenheden in Gent: ook vegan hotspots liggen er voor het rapen.  
• In West-Vlaanderen vind je vegetarische lekkernijen van de Westhoek tot in de Leiestreek.
• Heerlijke groenten en meer op je bord in Limburg?
  • Reserveer een pizza of een plekje op het terras bij De Pastorie in Borgloon
  • Zet je neer bij De Poorterij in Dilsen-Stokkem
  • Of boek een plekje bij Vangroenten, Trenta Nove, De Preuverie, Lento of De Levensboom in Hasselt
• Minder vlees eten in Antwerpen: van brunch en tapas tot dessert.
• Vegan eten in hartje Mechelen kan bij Funky Jungle of Villa Tulsi.
• Vegetarisch genieten in Vlaams-Brabant?
  • ‘t Hof in Langdorp (Aarschot) laat je proeven van vegetarische quiche.
  • Reserveer een tafeltje voor 2 (of meer) bij Hal 5, Lifebar, Lukemieke, Nirvana Kitchen, Noordoever, Palmyra of Pepas frituur in Leuven
  • Eet van vegan zoetigheden bij French Made Patisserie in Tienen